两须眉正在邻人家食用酸汤子后一死一伤警方介

　　酸汤子是东北地域一种用玉米水磨发酵制成的从食，因其奇特的酸味深受部门本地人喜爱。然而，此类发酵米面食物正在制做或储存不妥的环境下，易被椰毒假单胞菌污染，进而发生高毒性的米酵菌酸。该毒素耐高温，且目前无特效解药！

　　10月12日晚，省市龙江县某村发生一路食物中毒事务。村平易近张先生取亲戚刘先生正在邻人家帮手收玉米后留餐，期间两人食用了本地保守食物“酸汤子”，饭后不久突发身体不适，被告急送医。因为事发地距离病院跨越30公里，张先生正在送医途中倒霉离世，刘先生目前仍正在ICU接管急救。

　　此次事务再次激发对保守发酵食物平安的关心。专家提示，家庭便宜酵米面类食物风险较高，隆重食用，留意食材储存前提，避免长时间室温发酵或潮湿存放，确保饮食平安。前往搜狐。